Какая диета при боли в почках

Для больных с ХПН питание становится уже не просто нормальным физиологическим процессом, а очень важным, иногда даже главным, компонентом лечения. Основной принцип диеты при почечной недостаточности, которую не лечат диализом: низкое содержание белка и высокая калорийность. Надо подчеркнуть — малобелковая диета при почечной недостаточности действует двояким образом. Во-первых, снижение нагрузки белком тормозит один из главных механизмов прогрессирования ХПН — так называемую гиперфильтрацию, когда еще сохранная, не склерозированная часть почечной ткани вынуждена брать на себя повышенную нагрузку.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета при заболеваниях почек

Пищу готовят без натрия хлорида. Соль выдают больному в количестве, указанном врачом г и больше. Количество свободной жидкости уменьшено в среднем до 1 л. И с к л ю ч а ю т экстрактивные вещества мяса, рыбы, грибов, источники щавелевой кислоты и эфирных масел.

Кулинарная обработка без механического и с умеренным химическим щажением. Мясо и рыбу г в день отваривают. Температура пищи обычная. Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:. Заправляют сливочным маслом, сметаной, укропом, петрушкой, лимонной кислотой, уксусом; луком после отваривания и пассерования. И с к л ю ч а ю т: мясные, рыбные и грибные бульоны, из бобовых;. И с к л ю ч а ю т: хлеб обычной выпечки, мучные изделия с добавлением натрия хлорида.

Нежирные говядина, телятина, мясная и обрезная свинина, баранина, кролик, курила, индейка, отварные или запеченные, слегка обжаренные после отваривания. Куском или в рубленом виде. Язык отварной. И с к л ю ч а ю т: жирные сорта, жареные и тушеные блюда без отваривания. Нежирная, отварная с последующим легким обжариванием или запеканием, куском и рубленая, фаршированная, заливная после отваривания.

И с к л ю ч а ю т: жирные виды, соленую, конченую рыбу, икру, консервы;. Молоко, сливки, кисломолочные напитки, творог и творожные блюда с морковью, яблоками, рисом; сметана. Желтки, добавляемые в блюда.

Различная крупа в частности, саго, рис, кукурузная, перловая и макаронные изделия в любом приготовлении. Картофель и овощи широко применяют в любой кулинарной обработке. И с к л ю ч а ю т: бобовые, лук, чеснок, редьку, редис, щавель, шпинат, соленые, маринованные и квашеные овощи, грибы;. Винегреты без солений, салаты из свежих овощей и фруктов;. Различные фрукты и ягоды, сырые, вареные, компоты, кисели, желе, мед, варенье, конфеты, фруктовое мороженое.

Томатные, молочные, сметанные, фруктовые и овощные сладкие и кислые подливки, луковый из вываренного и поджаренного лука.

Ванилин, корица. И с к л ю ч а ю т: мясные, рыбные и грибные соусы, перец, горчицу, хрен;. Чай, некрепкий кофе, соки фруктовые и овощные.

Отвар шиповника. И с к л ю ч а ю т: крепкий кофе, какао, минеральные воды, богатые натрием;. Ужин: биточки морковно-яблочные запеченные, лапшевник с творогом, чай. Количество жиров и углеводов умеренно снижено. И с к л ю ч а ю т продукты, богатые экстрактивными веществами, эфирными маслами, щавелевой кислотой. Кулинарная обработка без механического щажения: отваривание, запекание, легкое обжаривание. Пищу готовят без соли, хлеб бессолевой. Количество жидкости должно соответствовать или не более чем на мл превышать количество мочи больного за предыдущие сутки.

Заправляют вываренным пассерованным луком, сметаной, зеленью. И с к л ю ч а ю т: мясные, рыбные, грибные бульоны, молочные, крупяные кроме саго и бобовые;. До г брутто нежирной говядины, телятины, мясной и обрезной свинины, кролика, куры, индейки, рыбы.

После отваривания можно запекать или слегка обжаривать, куском или рубленые. И с к л ю ч а ю т: все мясо- и рыбопродукты колбасы, консервы и др. На воде и молоке в виде каш, пудингов, запеканок, плова, котлет. И с к л ю ч а ю т: другие крупы и макаронные изделия, бобовые;. Картофель и свежие овощи соответственно г и г брутто в виде различных блюд. Укроп, петрушка. И с к л ю ч а ю т: соленые, маринованные и квашеные овощи, бобовые, шпинат, щавель, цветную капусту, грибы, редьку, чеснок;.

Разные фрукты и ягоды. Сырые, сушеные, печеные. Кисели, компоты и желе. Сахар, мед, варенье, не шоколадные конфеты. И с к л ю ч а ю т: шоколад, молочный кисель, мороженое;. Вываренный, поджаренный лук. И с к л ю ч а ю т: мясной, рыбный, грибной соусы; горчицу, перец, хрен;. Слабый чай с лимоном, соки фруктов и ягод, томатный, отвар шиповника.

И с к л ю ч а ю т: какао, натуральный кофе, минеральные воды, богатые натрием;. Сливочное несоленое, коровье топленое, растительные масла.

Первый завтрак: котлеты морковно-яблочные, запеченные в растительном масле, каша из саго молочная, чай. Ужин: плов из саго с фруктами, салат овощной с растительным маслом, чай. На ночь: сок фруктовый. При необходимости уменьшают количество свободной жидкости чай, кисель. Пищу готовят без соли. Мясо и рыбу можно заменять творогом с учетом содержания в этих продуктах белка. Первый завтрак: салат овощной с растительным маслом, пудинг из риса с яблоками, чай.

Второй завтрак: морковь тертая сырая с сахаром. Обед: суп из сборных овощей, курица отварная в молочном соусе, отварной картофель, компот из сухофруктов. Резкое ограничение натрия хлорида, жидкости, экстрактивных веществ, холестерина, щавелевой кислоты, ограничение сахара, увеличение количества липотропных веществ. Кулинарная обработка без механического щажения. Мясо и рыбу отваривают. Температура блюд обычная. Вегетарианские с крупой, овощами, молочные, фруктовые.

И с к л ю ч а ю т: мясные, рыбные, грибные бульоны;. Хлеб бессолевой, выпечные изделия без соли и соды, с добавлением пшеничных отрубей. И с к л ю ч а ю т: обычный хлеб, сдобное и слоеное тесто;. Нежирные сорта говядины, телятины, свинины, баранины, кролика, курицы, индейки в вареном виде или с последующим запеканием, обжариванием, куском и рубленые.

И с к л ю ч а ю т: жирные виды и сорта, печень, почки, мозги, колбасы, копчености, консервы;. Нежирные виды. Куском и рубленые, вареные или с последующим запеканием, обжариванием.

Продукты моря. И с к л ю ч а ю т: жирные виды, соленую, копченую рыбу, консервы, икру;. Молоко и кисломолочные напитки, особенно пониженной жирности, творог нежирный и блюда из него пудинги, ленивые вареники и др. Ограничивают сметану и сливки. И с к л ю ч а ю т: соленые, острые сыры;. Белковые омлеты. Ограничивают желтки;. Различные блюда из разных круп и макаронных изделий каши на воде и молоке, пудинги, крупеники, плов и др. Блюда из картофеля, моркови, капусты белокочанной и цветной, тыквы, кабачков, свеклы, зеленого горошка.

Томаты, огурцы, лук зеленый, салат, укроп, петрушка, редис. И с к л ю ч а ю т: редьку, чеснок, щавель, шпинат, овощные консервы, соленые овощи;. Винегреты, овощные салаты с растительным маслом, салаты с отварными мясом, рыбой, продуктами моря.

Отварная заливная рыба. И с к л ю ч а ю т: колбасы, копчености, сыр, все консервы, икру;. Молочные кисели, желе. Меренги, снежки. Сахар и кондитерские изделия ограничивают. Мед вместо сахара. И с к л ю ч а ю т: шоколад, кремовые изделия;. Молочный, сметанный, томатный, соус-маринад, овощной. Сладкие и кислые овощные и фруктовые подливки. Лимонная кислота, ванилин.

Питание при заболеваниях почки

Пищу готовят без натрия хлорида. Соль выдают больному в количестве, указанном врачом г и больше. Количество свободной жидкости уменьшено в среднем до 1 л. И с к л ю ч а ю т экстрактивные вещества мяса, рыбы, грибов, источники щавелевой кислоты и эфирных масел.

Какие продукты помогут вылечить и восстановить больные почки

Но не стоит забывать о том, что диета при заболевании почек должна быть разнообразной, витаминизированной, содержащей белки, жиры и углеводы в разумных пределах. Очень важно употреблять пищу, обладающую липотропными свойствами молоко и кисломолочные продукты. Но лучше воздержаться от употребления жирной сметаны и сливок. Можно добавить небольшое количество винного уксуса. Потребление соли в сутки не должно превышать 5 г. При этом, готовить пищу нужно без соли, а солить только уже готовое блюдо.

Диета для почек. Принципы и меню лечебного стола номер 7

От вредных пищевых привычек страдают внутренние органы: особенно "достается" нашей печени и почкам, ведь именно они становятся заложниками прихотей желудка. Почки являются фильтром нашего организма. Этот важнейший орган задерживает и выводит из организма шлаки и вредные вещества. К сожалению, они наиболее уязвимы, так как их здоровье зависит от различных факторов. Но если придерживаться диеты, которая защитит этот орган, можно сохранить здоровье и красоту, ведь профилактика намного эффективнее самого продуманного лечения. Продукты с высоким содержанием соли. Опасность для почек представляет избыток в рационе поваренной соли. Изобилие соленой, копченой пищи, полуфабрикатов и фастфуда о настоящем содержании соли в которых нет подробных сведений приводят к накоплению в крови избыточного натрия, а также к потере такого важного элемента, как калий. Что отрицательно сказывается на состоянии организма, особенно сердечно-сосудистой системы, да и на внешнем виде это отражается моментально, поскольку соль удерживает воду в тканях организма, что приводит к отекам.

При заболеваниях почек всегда актуально диетическое правило: основа питания — углеводы, а белки и жиры подлежат ограничению.

Питание при заболеваниях почек (стол №7)

Почки — главный фильтр организма человека. Каждую минуту через них проходит около литра крови. Из поступившей жидкости почки выделяют и выводят наружу излишки солей, азотистых соединений и токсичных веществ. Сбои в работе этого органа приводят к серьезным последствиям. Больные почки не способны обеспечить оптимальный состав плазмы крови и поддержать полноценный белково-углеводный обмен в организме. Важной частью лечения почечных заболеваний врачи считают диетическое питание.

Автор: врач, к. При заболеваниях почек лечебное питание направлено на коррекцию нарушений обменных процессов.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Диета при заболеваниях почек

Комментариев: 5

  1. vyacheslav:

    А не заморские ваши йгурты и турецкая клубника!!!!!

  2. Мадина И.:

    Светлана, в петлю Вы успеете всегда! С этим торопиться не стоит! Поживите ещё не много, хотя бы для себя, любимой! О внуках говорить ещё рано, тем более если пацану всего 17! Поговорите с ним, расскажите о своих проблемах, поплачьте от чистого сердца! Сына это обязательно должнотронуть! Только это нужно делать на трезвую голову и без упрёков и воспоминаний сколько Вы положили сил на него! Просто оговорить о себе, как Вам плохо! Это должно помочь! Поверьте, даже увидя поддержку в его глазах, это придаст Вам силы. Это я знаю точно!!!!)))

  3. romakin:

    nika768, у Вас был китайский рис из ПВА.Поищите настоящий.

  4. vanillamoon86:

    oljanapae, нужно понимание от Вас сможет ли држить собака так как есть, или Вам требуются корректировки поведения и они жизненно необходимы? Вы готовы изломать собаку?? В том числе и физически?? Щансы наладить есть, но минимальные, – методы очень жестокие..8((

  5. my_queen:

    Очень хорошая диета: понедельник – маленькое яблочко, вторник – маленькая картошечка, среда – маленький огурчик, четверг – маленький помидорчик, пятница – маленькая морковка, суббота – похороны.